Назва «гуакамоле» походить від поєднання двох ацтекських слів «ahuacatl» - авокадо і «molli» - соус, що в буквальному перекладі означає «соус з авокадо»
Хрусткі курячі крильця з супер сирним соусом, від яких навряд чи хто відмовиться. Рум’яні, з хрусткою скоринкою і ніжним м’ясом всередині від Тараса Кліпіна
Спочатку полента, виготовлена з подрібненого кукурудзяного зерна, вважалася кашею для бідняків. Але згодом кухарі довели, що при вмілому приготуванні вона легко перетворюється на вишукану страву.