Німецький картопляний салат: рецепт приготування
Традиційний німецький салат настільки ситний, що їм можна повноцінно перекусити.
Складові
- Картопля – 500 г
- Цибуля-шалот – 2 шт.
- Олія оливкова – 4 ст. л.
- Білий винний оцет – 1 ст. л.
- Гірчиця «Діжон» – 1 ч. л.
- Гірчиця у зернах – 1 ч. л.
- Огірок маринований – 2 шт.
- Салями – 8 скибочок
- Кріп – 1/2 пучка
Спосіб приготування
- Картоплю відваріть у мундирі, охолодіть, поріжте шматочками.
- Дрібнонарізану цибулю-шалот змішайте з оливковою олією, білим винним оцтом та дижонською гірчицею. Приправте за смаком сіллю та перцем.
- Злегка подавіть картоплю вилкою та полийте заправкою.
- Додайте насіння гірчиці, нашатковані мариновані огірочки, кріп і дрібно нашатковану салямі з перцем. Перемішайте.
