Итальянская кухня
Шоколадно-ягодное ризотто
Итальянское ризотто бывает даже шоколадным! Готовим его с ягодами, белым вином и горьким шоколадом.
Как приготовить кальцоне
Кальцоне называют особый вид закрытой итальянской пиццы. Смотри пошаговый рецепт кальцоне ниже.
Спагетти с мясными шариками: три рецепта для обеда
Мясные шарики – оригинальная альтернатива привычным котлетам. Классический гарнир к ним –спагетти.
Сальтимбокка из курицы
Итальянский рецепт приготовления куриного филе с хрустящей ветчиной и листьями шалфея.
Брускетта с редисом и зеленым горошком
Итальянская брускетта с редисом и творожно-гороховым муссом станет отличным летним завтраком.
Паста с грибами и зеленым горошком
Готовим макароны в сливочном соусе с чесноком, замороженным зеленым горошком, шампиньонами и пармезаном.
Итальянский чизкейк с шоколадным соусом
Torta di formaggio – разновидность итальянского чизкейка. Основа для него готовится из печенья кантучини.
Паста с морепродуктами: три вкусные идеи
Паста с морепродуктами – это всегда вкусно, быстро и просто. Мы подготовили для тебя несколько аппетитных рецептов.
Аффогато с шоколадом
Итальянский десерт на основе кофе. Он обычно готовится из ванильного мороженого, которое заливается порцией горячего эспрессо. Мы сделаем аффогато на основе шоколадного мороженого.
Томатный суп с макаронами
Рецепт быстрого итальянского томатного супа с мелкой пастой, цуккини и сырными тостами.
Томатный суп Панцанелла
Панцанелла (Panzanella) – это салат из овощей и хлеба родом из провинции Тоскана. Если взбить ингредиенты салата в блендере, получится вкусный холодный суп.
Панна котта по рецепту Джейми Оливера
Рецепт сливочной панна котты с зеленым чаем, ванилью и шоколадным соусом от знаменитого британского шефа.
Соус песто: три рецепта без базилика
Базилик – классический ингредиент для соуса песто. Но его вполне реально заменить рукколой, петрушкой и даже черемшой.
Итальянский пасхальный кулич
Итальянский пасхальный кулич панеттоне готовится с добавлением лимонной цедры, орехов и сухофруктов.
Брускетта с помидорами и фетой
Пикантный вкус брускетты с фетой, помидорами, базиликом и чесноком никого не оставит равнодушным. Это потрясающая закуска для вечеринок.
