1. Горох отварить в кастрюле с кипящей водой в течение 2 минут. Слить и переложить в миску.

2. Добавить творог, чеснок, мяту и 2 чайные ложки масла. Взбить смесь блендером, приправить солью и перцем. Дать остыть.

Читай также: Брускетта с помидорами и фетой

3. Разогреть гриль до высокой температуры. Разложить хлеб в один слой на большом противне. Смазать обе стороны оставшимся маслом. Запекать в течение 2 минут с каждой стороны.

4. Смазать тосты гороховой смесью, сверху разложить кружочки редиса и мяту. Приправить солью и перцем. Подавать, сбрызнув оливковым маслом.

Читайте Ivona.ua в Google News