Заготовки
Квашеная капуста на зиму: актуальный рецепт
Очень вкусная квашеная капуста на зиму с морковью, лавровым листом и тмином. Квашеная капуста – это лучший источник витаминов в осенне-зимний период.
Заготовки из грибов на зиму: топ-3 вкусных рецепта
Осенью грибы употребляют не только после того, как принесут из лесу, но и делают из них вкусные заготовки. Грибы солят, маринуют, сушат, делают из них различные салаты.
Рецепт заготовки: компот из белого винограда на зиму
Компот - хаотичное смешение чего-либо. В кулинарии компотом называют сладкий напиток из ягод или фруктов. Компот может быть в виде мононапитка, когда используется один фрукт либо компот-ассорти.
Джем из дыни с яблочным соком: пошаговый рецепт
Дыня - вкусная летняя ягода. В конце августа прилавки магазинов просто завалены дынями. Из нее можно приготовить массу вкусных десертов, реже ее консервируют на зиму, хотя дынная мякоть идеально для этого подходит.
Помидоры в собственном соку: рецепт заготовки
Помидоры на зиму - самый популярный вид заготовок, уступающий толику “любви” гурманов огурцам. Помидоры солят, маринуют, вялят, используют для приготовления салатов и заправок.
Как приготовить варенье из персиков: вкусные рецепты
Персики - полезный и вкусный фрукт. Он богат витаминами А и С, а также железом, калием, клетчаткой, обладают антиоксидантными способностями. Нередко персики рекомендуют употреблять в качестве мочегонного средства для гипертоников.
Варенье из дыни с мартини: пошаговый рецепт
Несмотря на то, что дыня вкусная и ароматная летняя ягода, в кулинарии ее редко используют для консервации на зиму. Тем не менее, известны рецепты варенья из дыни.
Заготовки из баклажанов: топ-3 вкусных рецепта
Сезон баклажанов только начался, но уже можно подумать о консервации этого овоща на зиму. Баклажаны на зиму можно: мариновать, солить, делать салаты, комбинировать с другими овощами.
Как приготовить заправку для борща на зиму
Домашняя консервированная заправка для борща значительно полезнее подозрительного качества овощей, купленных зимой в магазине и используемых впоследствии в приготовлении первого блюда.
Заготовки на зиму: малосольные огурцы с водкой
Когда свежих овощей уже наелись, неудивительно, что посреди лета хочется чего-то кисленького, специфического. Под описание идеально подходят малосольные огурцы. Рецептов их приготовления не так много, но практически 50% результата зависит от сорта огурцов.
Эксклюзив: варенье из еловых шишек
Вкуснейшее варенье из сосновых или еловых шишек варят в десятки раз реже, чем, например, с малины или вишни. А, между тем, это не только вкусное, но и полезное лакомство.
Вишневое варенье: вкусные рецепты любимого десерта
Лето - золотая пора для фруктов и ягод. А вот когда ими уже вдоволь наелись можно позаботиться и о заготовках на зиму.
Нужный рецепт: компот из черешни на зиму
Черешня - сладкая летняя ягода, из которой получается вкусный и ароматный компот. Напиток прекрасно утоляет жажду, он натуральный, а значит смело можно давать детям.
Баклажаны как грибы
Баклажаны для этой закуски сначала обжаривают на сковороде, а затем маринуют вместе с чесноком. В результате они начинают напоминать по вкусу грибы.
Консервированная тыква: рецепт Евгения Клопотенко
Победитель МастерШеф 5 сезон (СТБ) Евгений Клопотенко поделился рецептом заготовки из тыквы.
