Французская кухня
Французский картофельный гарнир
Хрустящий слоеный гратен готовится из картофеля, тимьяна и сливочного масла. Картофель для этого блюда нужно тонко нарезать и плотно утрамбовать в форму для запекания.
Французский киш: три вкусные идеи
Французский киш – это открытый пирог из песочного теста с начинкой на основе яиц и молока. Выпекают киш в разъемной форме диаметром 20-25 см с вертикальными бортиками.
Французский пирог с картофелем и зеленью
Готовим весенний киш из песочного теста с картофелем, сыром, зеленым луком и сливочно-яичной заливкой.
Киш Лорен: Три вкусные идеи
Киш Лорен, или Лотарингский пирог – популярное блюдо французской кухни. Лучшие рецепты киша со Smak.ua.
Картофельно-творожные крокеты
Поджаристые французские крокеты из картофеля и творога. Их можно подавать как горячую закуску или на гарнир.
Как приготовить жюльен: ТОП-5 рецептов
Знаменитый жюльен, стойко ассоциирующийся с французской кухней, на самом деле, как и салат оливье, является славянским изобретением. Лучшие рецепты жюльена со Smak.ua.
Десерты на Новый год: Три рецепта профитролей
Симпатичные пирожные с кремом готовятся очень легко и быстро. Но несмотря на это, тебе удастся приятно удивить своих близких на Новый год.
Свинина по-лионски
Французский рецепт приготовления свиных медальонов с жареным луком. Это блюдо можно подавать с любым гарниром на свой вкус.
Как приготовить профитроли с заварным кремом (видео)
Видео рецепт вкуснейших французских пирожных с заварным кремом. Такой десерт никого не оставит равнодушным.
Как приготовить французский луковый суп
Луковый суп с гренками и сыром – это классика французской кухни. Сегодня мы приготовим необычный вариант этого блюда – с яблочным сидром.
Тыквенные мадленки
Эти маленькие пирожные выглядят очень заманчиво, потому что тесто заливается в специальные овальные формы с ребристыми углублениями, что придает им классическую форму в виде ракушки.
Чайные мадленки
Мадленки стали популярными благодаря Марселю Прусту, который писал о них в своем романе "В поисках утраченного времени". Для их приготовления тебе понадобится специальная форма в виде ракушек.
Французские блинчики с яблоками
Сладкие крепы с карамелизированными яблоками и мороженым станут отличным осенним завтраком или десертом.
Французский багет: Рецепт
Сегодня отмечают День французского багета. Вкусный французский багет можно легко приготовить в домашних условиях. Лови рецепт!
Как приготовить французский яблочный пирог
Завтра, 19 августа, отмечают Яблочный Спас 2015. Возьми на заметку рецепт вкуснейшего пирога из песочного теста с двойной яблочной начинкой.
