Чайные мадленки
Мадленки стали популярными благодаря Марселю Прусту, который писал о них в своем романе "В поисках утраченного времени". Для их приготовления тебе понадобится специальная форма в виде ракушек.
depositphotos.com
1. Яйцо взбить с сахаром в светлую пышную массу. Всыпать муку, аккуратно перемешать.
Читай также: Мадленки: история и рецепт
2. Влить растопленное масло и чай, снова перемешать до получения однородной массы.
3. Тесто разложить по формочкам и выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов.
4. Вынимать пирожные из формочек теплыми.
