Рыбные блюда
Жюльен из рыбы и грибов
Вся нарезка для жюльена производится тонкой соломкой, кроме лука. Жюльен обычно готовят из белых грибов, шампиньонов, подойдут также лисички.
Жареная рыба в пряной панировке
По этому рецепту получается вкусная и сочная жареная рыба с хрустящей корочкой
Запеченный судак с зеленью
Судак, запеченный с лимоном – чудесная находка для ужина. Тем более, что гарнир к рыбе ты можешь подобрать на свой вкус.
Форель в шампанском
Жареные рыбные стейки в винном соусе с лимоном, сливками и рукколой
Фаршированная рыба: ТОП-5 рецептов
Это блюдо желательно готовить из крупных пород рыб – щуки, карпа, трески, тогда и кожа легче снимается, и рыба получается особенно сочной и вкусной.
Блюда из сельди: ТОП-5 рецептов
Cельдь доступна человеку практически с любым кошельком, а по вкусовым качествам устраивает даже изысканных гурманов.
Севиче из тунца
Рецепт рыбного севиче от Геннадия Цяука, участника второго сезона шоу МастерШеф
Запеченная рыба с лимоном в фольге
Рецепт трески, запеченной с лимоном, пряными травами и белым вином
Как приготовить рыбу по-корейски (ВИДЕО)
Готовим рыбу хе с пряностями и чесноком по корейскому рецепту
Форель в сливочном соусе со спаржей
Форель испортить сложно – она вкусна в любом виде – на гриле, на пару, просто в духовке, с лимоном и острыми специями, в сливочном соусе и без него.
Блюда из форели: ТОП-5 рецептов
Форель запекают на углях и в фольге, варят, жарят и подают на шпажках: рыба всегда получается одинаково вкусной
Жареная рыба: ТОП-5 рецептов
Жареная рыба — неотъемлемый атрибут украинской национальной кухни. Давай разберемся, как готовить жареную рыбу, чтобы она получилась идеально
Рыбное рагу с помидорами
Рецепт рыбного рагу с томатным соусом, белым вином и пряностями
Рыбный шашлык с пряностями
Рецепт запеченной на гриле рыбы в пряном маринаде
Как приготовить форель на пару (ВИДЕО)
Форель прекрасно подходит для приготовления на пару. По этому рецепту можно приготовить и белую рыбу
