Севиче из тунца
Рецепт рыбного севиче от Геннадия Цяука, участника второго сезона шоу МастерШеф
inarkansas.com
Ингредиенты:
- Тунец - 100 г
- Белое вино - 50 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Бальзамический уксус - 1 ч.л.
- Каперсы - 1 ст.л.
- Оливковое масло - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления: Маринуем тунец в смеси белого вина, соевого соуса и бальзамического уксуса 5 минут. Вынимаем тунец из маринада, нарезаем слайсами, выкладываем на тарелку. Поливаем тунец соевым соусом и оливковым маслом. Посыпаем блюдо смесью из перцев, сверху выкладываем каперсы.
МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.
Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00
