Суп - самое популярное первое блюдо в мире. Многие супы уже и не сохранили в названии само слово “суп”, хотя ими являются на самом деле. Сегодня достаточно популярны овощные супы-пюре/крем-суп.
Гаспаччо - испанский суп-пюре родом из средиземноморской кухни. Несмотря на то, что это первое блюдо, которое едят холодным, зимой им не помешает разнообразить обеденный стол.