Спелые, яркие и сочные ягоды клубники одним своим видом и ароматом вызывают желание ими полакомиться. А сколько возможностей эта сочная ягода предоставляет кулинарам! Предлагаем простой и очень вкусный рецепт холодного клубничного супа-пюре
Зеленые супы называются так потому, что их готовят из зеленых овощей и пряных трав. Лучшее время для них – конец весны и лето, когда в овощах больше всего полезных веществ.
Супы-пюре можно приготовить из разных овощей: моркови, картофеля, шпината или зеленого горошка. Их подают с гренками, рубленой зеленью, сметаной или поджаренными семечками.