1. Поместить цветную капусту, бульон, курицу и нарезанный кубиками лук в большую кастрюлю с толстым дном.

Читайте также: Суп из цветной капусты с яблоком

2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока цветная капуста и лук не станут мягкими.

3. С помощью погружного блендера взбить суп в пюре.

4. Добавить молоко или сливки и довести до кипения. Посыпать суп тертым сыром и нарезанным укропом. По желанию посыпать кусочками запеченного куриного филе. 

Читайте Ivona.ua в Google News