Сладкое на Новый год – неотъемлемая часть праздничного стола и важно, чтоб десерты и торты были не слишком тяжелыми. Предлагаем тебе рецепт нежнейшего шоколадно-тыквенного кекса.
Тыкву можно жарить, запекать, сушить, из нее получаются вкусные каши, однако настоящим кулинарным шедевром становится фаршированная тыква, запеченная в духовке.
Тыква не имеет четко выраженного вкуса, поэтому к мякоти следует активно добавлять специи и пряности: тмин, восточные смеси, молотый перец, чеснок и пряные травы.
Итальянцы, истинные гурманы в еде, готовят с тыквой ризотто. Классическое тыквенное ризотто получается очень вкусным. Сладость тыквы отлично сочетается с рисом и облагораживается остротой пармезана.