Заготовки
Лимонный мармелад
Ничего общего с засахаренными дольками настоящий мармелад не имеет. У слова marmelada – корни португальские, и означает оно исключительно варенье из айвы. В Великобритании мармеладом называют густой джем из лимонов или апельсинов.
Сливовое повидло
Для повидла следует выбирать маленькие, спелые сливы темно-синего цвета. Так варенье получается очень ароматным, насыщенным, с миндальными нотками.
Яблочное повидло с корицей
Варенье из яблок получится лучше, если его варить из плодов, имеющих кисловатый привкус, который имеют яблоки сортов папировка, грушовка, анис, славянка.
Как приготовить яблочное варенье: ТОП-5 рецептов
Баночка домашнего варенья украсит любой стол. Такое варенье всегда будет вкуснее, чем купленное в магазине, а если творчески подойти к процессу приготовления, получится оригинальный и необычайно вкусный продукт.
Маринованные опята с чесноком
Мариновать грибы совсем несложно. Перед приготовлением опята нужно хорошо почистить и облить несколько раз кипятком.
Как приготовить компот из дыни (ВИДЕО)
Дыню можно заготовить на зиму в виде вкусного компота.
Как приготовить соленые огурцы (ВИДЕО)
Для засолки лучше всего подходят молодые огурцы с черными пупырышками
Консервированные груши на зиму
Домашние фруктовые заготовки всегда вкуснее, чем магазинные. Предлагаем тебе рецепт консервированных груш с корицей и кардамоном.
Как приготовить яблочный соус
Домашний яблочный соус всегда будет вкуснее, чем купленный в магазине, а если творчески подойти к его приготовлению, получится оригинальный и необычайно вкусный продукт.
Консервированные персики
Консервированные половинки персиков можно использовать как основу для многих десертов.
Как приготовить маринованные лисички на зиму
Лисички прекрасно подходят для заготовок на зиму. Мариновать их совсем несложно, но и здесь следует знать некоторые правила.
Как приготовить варенье из крыжовника (ВИДЕО)
Варенье из крыжовника можно сварить из слегка недозревших упругих ягод, а можно использовать и мягкие спелые. Оно бывает разных видов, каждый из которых отличается цветом, консистенцией и замечательным вкусом.
Царское варенье из крыжовника
Варить крыжовенное варенье, как правило, следует из слегка недозревших ягод, упругих и плотных.
Вишневый конфитюр
Время варки конфитюра минимально, он не потеряет натуральный цвет ягод, из которых приготовлен.
Конфитюр из персиков
Готовь конфитюр только из спелых персиков. Главный показатель спелости фруктов – их аромат. Выбрать хороший персик совсем нетрудно – просто понюхай плоды. Чем сильнее аромат, тем слаще персик.
