Мясо
Быстрый рецепт к празднику: запеченная телятина
Когда ожидается приход гостей и необходимо приготовить что-то вкусное, потратив на это минимальное количество времени, - выручит запеченное мясо.
Как приготовить мясной пирог: видео-рецепт
Пирог - печеное или жареное блюдо из теста с начинкой. Может быть как сладким, так и овощным, грибным или мясным. Последние - очень популярные в украинской кухне блюда.
Пикантно: тушеная говядина в винном соусе
Когда хочется приготовить домашнее сытное и вкусное блюдо, на выручку придет рецепт тушеного мяса.
Кухни мира: готовим оссо буко по-милански с соусом гремолата
Оссо буко - тушеная говядина с овощами, традиционное блюдо итальянской кухни.
Суп с фрикадельками: инструкция по приготовлению простого блюда
Одним из самых любимых первых блюд для многих является суп с фрикадельками.
Классическое блюдо: мясо по-французски
У мяса по-французски несколько популярных названий: «Мясо по-капитански», «Дипломат», «По-домашнему», «Сюрприз» или «Мясо по-Орловски».
Как готовить ганфан: пошаговый рецепт
Ганфан - блюдо уйгурской кухни, оно очень похоже на другое мясное - лагман. Только вместо лапши на гарнир используют рис.
Быстрый рецепт: фрикадельки со сливочным соусом
Фрикадельки первыми начали готовить итальянцы и французы. Мясные обжаренные, тушеные, запеченные в духовке или вареные шарики из фарша сегодня любят все: от мала и до велика.
Как правильно разморозить мясо
Узнайте, как правильно размораживать мясо, чтобы сохранить его пользу и вкус.
Как приготовить гуляш из говядины с сельдереем
В Украине любят кухню разных стран, особенным вниманием пользуется гуляш. Это простой густой суп из порезанного кусочками и тушеного мяса. Впоследствии гуляш стали воспринимать в качестве второго блюда, а не супа.
Мясо по французски: рецепты для праздничного стола
Мясо по-французски - блюдо, как это ни странно русской кухни. мясо по французски в духовке,готовится из слоёв мяса. Придуманное французским поваром графа Орлова оно готовилось из телятины, позже вместо этого элитного сорта использовали свинину и говядину.
Рецепт на Пасху: свинина в имбирном соусе
Через 5 дней заканчивается Великий пост. И уже сейчас стоит задуматься о праздничном меню. На столе в изобилии должны быть мясные блюда. IVONA предлагает сытное и оригинальное блюдо, которое может занять центральное место на пасхальном столе.
Свиные ребра в имбирно-соевом соусе
Это блюдо можно использовать в двух ипостасях: закуски и полноценного второго. Пикантности добавляет именно соус.
Персидская шурпа с нутом
Обычно, шурпа - суп из баранины, но поскольку этот вид мяса любим не всеми, то восточное блюдо можно приготовить из любого другого, например, говядины.
Шницель в винно-лимонном соусе
Шницель в переводе с немецкого означает “вырезка”. Для его приготовления используют любой хороший кусок мяса. Это может быть как свинина, так и курятина, говядина.
