Пирог - печеное или жареное блюдо из теста с начинкой. Может быть как сладким, так и овощным, грибным или мясным. Последние - очень популярные в украинской кухне блюда.
Фрикадельки первыми начали готовить итальянцы и французы. Мясные обжаренные, тушеные, запеченные в духовке или вареные шарики из фарша сегодня любят все: от мала и до велика.
В Украине любят кухню разных стран, особенным вниманием пользуется гуляш. Это простой густой суп из порезанного кусочками и тушеного мяса. Впоследствии гуляш стали воспринимать в качестве второго блюда, а не супа.
Мясо по-французски - блюдо, как это ни странно русской кухни. мясо по французски в духовке,готовится из слоёв мяса. Придуманное французским поваром графа Орлова оно готовилось из телятины, позже вместо этого элитного сорта использовали свинину и говядину.
Через 5 дней заканчивается Великий пост. И уже сейчас стоит задуматься о праздничном меню. На столе в изобилии должны быть мясные блюда. IVONA предлагает сытное и оригинальное блюдо, которое может занять центральное место на пасхальном столе.
Обычно, шурпа - суп из баранины, но поскольку этот вид мяса любим не всеми, то восточное блюдо можно приготовить из любого другого, например, говядины.
Шницель в переводе с немецкого означает “вырезка”. Для его приготовления используют любой хороший кусок мяса. Это может быть как свинина, так и курятина, говядина.