Медики рекомендуют есть меньше мяса

Английские медики рекомендуют людям есть как можно меньше мяса во избежание риска развития рака: не больше 70 граммов красного или обработанного мяса в день, эквивалент трех небольших кусочков бекона. Еженедельно рекомендуемый предельный уровень составляет 500 граммов, равноценный большой упаковке говяжьего фарша, двум стейкам или четырем свиным отбивным. Как говорят медики, нельзя игнорировать потенциальные риски для здоровья, которые несет употребление красного и обработанного мяса.

Интересно, что среднестатистический англичанин потребляет именно такую - рекомендованную норму - по 70 г мяса в день.

Ранее было доказано, что те, кто регулярно ест больше 160 г красного мяса ежедневно, увеличивает риск рака кишечника на треть. От этой болезни в Великобритании ежегодно умирают около 16 тыс. человек, у большинства из них рак был выявлен до 50 лет. Красное мясо также может привести к сердечным болезням из-за высокого содержания насыщенного жира, а также сахарному диабету второго типа и другим формам рака, в том числе молочной железы, легких и простаты. Врачи национального Министерства здравоохранения и Scientific Advisory Committee on Nutrition (Англия) утверждают, что дети вообще не должны потреблять обработанные мясные продукты, например, сосиски.