Как правильно пожарить печень, чтобы она осталась мягкая, вкусная и ароматная? Мы поделимся с тобой основными секретами приготовления этого чрезвычайно вкусного и полезного продукта
Знаменитое блюдо в XIX веке придумал повар русского графа Строганова. Классический рецепт - из говядины или телятины, но готовят его сегодня из любого вида мяса. Один из оригинальных рецептов - бефстроганов из печени.
В куриной печени богатый витаминный состав: витамины группы В, витамин С, А, Е и РР. Также она богата фосфором, калием, магнием, кальцием и натрием.Те, кто не переносят печень в чистом виде, могут попробовать сделать такую печеночную закуску.