1. Взбить венчиком сахар, соль и яйца. Влить молоко и томатный сок. Добавить просеянную муку, перемешать. 

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и пожарить тонкие блины.

3. Печень отварить до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку.

Читай также: Как приготовить вкусные блины к Масленице?

4. Обжарить нарезанный лук на растительном масле до мягкости, добавить печень и подрумянить.

5. Яйца отварить, остудить и почистить. Мелко нарезать вместе с зеленым луком. 

6. Перемешать все ингредиенты для начинки, завернуть в блины.

Читайте Ivona.ua в Google News