Капуста брокколи содержит совершенно уникальный комплекс витаминов и микроэлементов. Из брокколи выходят отличные начинки для пирогов и запеканок, салаты, соусы. Брокколи кладут в овощные рагу и супы.
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной более высоким содержанием сахара, белков, минеральных солей, витаминов А, С, В1. Кроме того, она имеет более грубую текстуру, поэтому идеальна в салатах.
Самые ценные части сельдерея – стебли и корень. Он является превосходным источником диетической клетчатки и содержит сбалансированное количество основных минералов, витаминов и питательных веществ.
О пользе цветных овощей давно известно, чем ярче овощ, тем он полезнее. А вот продукты белых цветов незаслуженно обходят вниманием. Так на какие же овощи белого цвета следует регулярно налегать
Осенние прилавки радуют обилием моркови разных цветов и размеров. Морковь содержит витамин С, который особенно необходим в осенне-зимний период, когда важно бороться с непогодой и простудами. Предлагаем тебе рецепты полезных напитков из моркови.
Курица с овощами в духовке – прекрасное сытное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для обычного ужина. Вариантов приготовления этого сочетания масса.
Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок и салатов. Предлагаем тебе несколько рецептов холодных закусок, которые обязательно понравятся всей семье.