Из крыжовника можно приготовить компот, кисель, варенье, желе, джем, сок, вино. А еще на основе сока крыжовника делают соусы. Пожалуй, лучшим способом употребления ягод можно считать изготовление из крыжовника вина.
Летом можно приготовить коктейли на основе кофе, молока, шоколада, мороженого и всевозможных ликеров. Кофейные коктейли выглядят очень эффектно и отлично подойдут для вечеринки на открытом воздухе.
Ежевика отличается сладким, немного пряным вкусом. Из нее делают десерты, напитки, компоты, варенья и вино. Ежевика богата и минеральными веществами, в ней есть медь, марганец, магний, калий, кальций.
Овощные рагу относятся к тем блюдам, которые можно есть все лето, экспериментируя с набором ингредиентов. В летних рагу с успехом используют как цуккини, так и обычные белые кабачки.
В жару, когда совсем не хочется есть, на завтрак можно приготовить легкий салат из сезонных фруктов и ягод. Он хорошо освежит и подарит отличное настроение.