Уже совсем скоро на прилавках в изобилии будут арбузы, а пока можно подготовиться и запастись рецептами консервации арбузов на зиму. Да-да, эту ягоду давно научились заготавливать и не только в виде варенья или компота.
Пришел черед и абрикосового сезона. С этим вкусным фруктом можно приготовить: бисквитные пироги, тарты, кексы, пончики, чизкейки и даже ватрушки. Наш сегодняшний выбор - вкуснейший абрикосовый пирог.
Запеканка из кабачков, приготовленная в духовом шкафу - блюдо очень аппетитное, а главное - диетическое, ведь в сам кабачок практически полностью состоит из воды, а калорийность немногим больше 20 калорий в 100 граммах.
Летний салат - всегда легкое вкусное блюдо, которое к тому же полезное, ведь в овощах множество витаминов и микроэлементов. Рецепты летних салатов невозможно сосчитать, поскольку даже одинаковые ингредиенты встречаются в различных комбинациях.
В торговых сетях появилась первая сезонная ягода - клубника. Ее употребляют не только в свежем виде, но и готовят вкусные десерты. Например, к ужину можно приготовить быстрый клубничный пирог.
На рынках и в теплицах уже можно найти свежую клубнику, а скоро она появится и на открытом грунте. Эту вкусную и полезную ягоду можно употреблять в чистом виде, с добавлением сахара и сметаны. Невероятно вкусным получается пирог с клубникой.
Окрошка - холодное первое блюдо национальной русской кухни. Рецепт окрошки прост: все ингредиенты накрошить и залить: квасом, кефиром, сывороткой, йогуртом или минеральной водой.
Рататуй по вкусу напоминает венгерское лечо, поскольку основными овощными составляющими в этом блюде становятся сладкие перцы, кабачки, баклажаны и помидоры.