Рецепты из фарша очень разнообразны. Блюда из фарша, как правило, готовятся быстрее других мясных блюд, практически всегда получаются, и ест их с удовольствием вся семья.
Сладкий перец фаршируют различными начинками: мясом и рисом, овощами, крупами и даже фруктами и ягодами. Самый распространенный фарш для болгарского перца – мясо и рис.