Итальянскую закуску капрезе традиционно готовят из помидоров, базилика и моцареллы. Блюдо будет более оригинальным, если добавить в него баклажаны и кедровые орехи.
Салат из баклажанов – вкусное овощное блюдо, изюминку которому придают жареные баклажаны. Пряные травы – кинза, базилик и укроп также вносят очень интересную ноту.
При выборе маслин с косточками нужно придерживаться главного правила: мякоть должна быть значительно больше косточки. Именно такие плоды считаются самыми вкусными. При покупке оливок в стеклянной банке, проверь, есть ли поврежденные плоды.