Как правило, запеканки готовятся из измельченных или пюреобразных продуктов. Комбинации для запеканок: творог-яйцо, творог-мука, мясо-картофель, мясо-лапша, рыба-картофель, мясо-овощи.

Такие запеканки перед посадкой в духовку смазываются сверху маслом и взбитым яйцом для усиления их герметичности и приобретения ими поверхностной корочки.

Рецепт творожной запеканки с вишнями.

Читайте Ivona.ua в Google News