Творожная запеканка с вишнями

1. 3 желтка взбить с 125 г сахарной пудры, добавить 75 г манной крупы, 2 ст.л. лимонного сока и 500 г обезжиренного творога.

2. З белка взбить и осторожно ввести в творожную массу.

3. Взять 300 г консервированных вишен, слить жидкость, перемешать с творогом.

 4. Заполнить массой смазанную жиром форму, поставить на решетку в прогретую духовку и выпекать около 35 минут при температуре 200 градусов.

5. Запеканку подавать с вареньем, сметаной или ванильным соусом.