Идеально на завтрак, обед или ужин: рецепт овощного салата с кускусом

4 декабря 2022, 16:30

Сохраняйте легкий и полезный рецепт и встречайте день вкусно

Рецепт овощного салата с кускусом

пресслужба

Читайте также: Хумус из фасоли: просто и вкусно

Кулинарный эксперт программы «Ранок Вдома», которая выходит ежедневно в 7:00 на канале «Дом», шеф-повар Чаба Бакош уверяет, что салат может быть полноценным блюдом в любое время дня. Вместе с ведущими Ириной Хоменко и Константином Октябрьским эксперт приготовил овощной салат с кускусом.

Для приготовления салата по рецепту Чабы Бакоша вам понадобится:

Перец болгарский желтый — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Вяленые томаты — 4-5 шт.
Кускус — 100 г
Мята — несколько веточек
Кинза – несколько веточек
Лайм — 0,5 шт.
Оливковое масло — 30 мл
Оливки — 4-5 шт.
Маслины — 4-5 шт.

Приготовление:

Кускус всыпать в глубокую миску, добавить оливковое масло и залить кипятком. Накрыть крупу крышкой и дать настояться.
Все овощи нарезать мелким кубиком, оливки – кружочками, авокадо – полосками, измельчить зелень.
Готовый кускус следует охладить и смешать с нарезанными овощами. Заправить салат растительным маслом и фрешем лайма. Сверху выложить авокадо, украсить салат кусочками кинзы и лайма. Приятного аппетита!