1. Разогреть духовку до 180 C. Нарезать баранину кусками по 4 см, а затем выложить в большую форму для запекания. Добавить лук, орегано, палочки корицы, молотую корицу и оливковое масло, хорошо перемешать. Запекать в течение 45 минут, перемешав на половине времени приготовления.

Читай также: Орзо с курицей и помидорами

2. Добавить нарезанные помидоры и бульон, накрыть крышкой вернуть в духовку на полтора часа.

3. Убрать палочки корицы и добавить орзо. Накрыть и готовить еще 20 минут, один раз перемешав.

4. Посыпать тертым пармезаном и подавать с хрустящим хлебом.

Читайте Ivona.ua в Google News