Май – время молодой и нежной баранины. Баранина хороша не только для торжественных событий, она уместна и для повседневного стола. Большим деликатесом считается мясо молочного ягненка, которое имеет очень мягкий вкус и нежную консистенцию.
Сладкие блюда из ревеня входят в национальные кухни немцев, датчан, шведов и американцев. В десертах, вареньях и пирогах ревень лучше всего сочетается с апельсинами, клубникой, корицей или ванилью.
Европейские повара давно вывели щавель в ранг обязательной зелени. Еще бы! Ведь из него можно приготовить не только зеленый борщ, но и много других вкусных и очень полезных блюд