Молодая картошка с укропом - весеннее блюдо. “Молодой” овощ отличается от “старого” только тем, что в нем меньше крахмала. Она может быть в качестве самостоятельного блюда либо в виде гарнира.
В одуванчике съедобно все: корень, листья и соцветия. Чтобы приготовить блюдо из одуванчиков, их надо собирать в экологически чистых районах. Наибольшее количество витаминов содержится в листьях одуванчика, который еще не цвел.
Календарная весна только началась, но мы предлагаем, не смотря на холода за окном, приготовить вкусный и сытный салат в итальянском стиле из макарон фарфалле, рукколы, феты и оливок.