Довести 1/4 стакана кокосового молока до кипения в глубокой сковороде. Добавить пасту карри, перемешать и готовить в течение 30 секунд.

Влить оставшееся кокосовое молоко, довести до кипения.

Читай также: От простуды защитит соус карри

Добавить сахар, мелко нарезанный красный болгарский перец и готовить в течение 5 минут. Влить сок лайма. Добавить креветки и тушить около 2 минут.

Подавать карри вместе с паровым рисом, посыпав рубленым базиликом.

Читай также: Зеленый карри с курицей и цуккини
 

Читайте Ivona.ua в Google News