Индийская кухня
Идея для обеда: курица с чатни из айвы
Рецепт приготовления курицы с традиционным индийским соусом
Что такое чатни
Традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда
Кухня Аюрведы: Рецепт пряного рагу Кичари
Что такое кичари и как его приготовить?
Тыквенный суп-пюре: Рецепт ароматного супа по-индийски
Сытный, согревающий крем-суп моментально скрасит серые осенние будни
Курица карри: классический индийский рецепт
Рецепт приготовления курицы со сливками и приправами, которую оценят даже гурманы
Бирьяни с индейкой и зеленым горошком
Бирьяни – это индийское блюдо из риса (обычно сорта басмати) и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей. Сегодня мы приготовим бирьяни с индейкой, зеленым горошком и орехами.
Индийский чай масала
Масала чай может согреть, а может помочь расслабиться или взбодриться. Традиционная масала делается из крупнолистового цейлонского чая.
Как приготовить карри: ТОП-5 рецептов
Карри – это общее название разнообразных распространенных на юге Индии пряных густых блюд. В нашей подборке ты найдешь рецепты карри с курицей, креветками, овощами и рыбой.
Как приготовить чатни: Три вкусные идеи
Чатни – индийская приправа, которую готовят из фруктов или овощей с добавлением уксуса и специй. Помимо одного или нескольких фруктов, в чатни часто добавляют лук, чеснок, свежий имбирь.
Как приготовить чатни из ананаса
Чатни – это традиционная индийская приправа, оттеняющая вкус основного блюда. Отличительная черта чатни – комбинация сладкого и кислого.
Как приготовить курицу тандури (видео)
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать куриные бедра или голени. Такое мясо получается более сочным и хорошо сочетается практически с любым гарниром или салатом.
Как приготовить чатни из инжира и яблок
Чатни – это пряный соус родом из Индии, с ярким кисло-сладким вкусом. Чаще всего чатни готовят из фруктов – плодов манго, яблок или груш.
Рождественский пост 2015-2016: Рецепты приготовления карри
Рецепты приготовления карри из овощей для тех, кто соблюдает Рождественский пост. Блюда получаются сытными, вкусными и питательным.
Постное карри из стручковой фасоли с тофу
Постные блюда могут быть очень вкусными и питательными. Готовим стручковую фасоль с соевым соусом, кокосовым молоком и сыром тофу.
Индийские напитки: Три вкусные идеи
Сегодня мы будем готовить манговый ласси, чай масала и пряный гранатовый напиток. Эти коктейли понравятся даже тем, кто не знаком с индийской кухней.
