В практически любой кулинарной книге можно найти рецепт картофельной запеканки. Ее можно приготовить с мясом, сыром, рыбой, птицей, творогом, овощами, грибами, субпродуктами и даже с орехами.

Это далеко не полный список возможных начинок для картофельной запеканки. Картофель для запеканки можно натереть на терке, нарезать тонкими ломтиками или сделать пюре, которое потом выступает в роли подушки для разных начинок.

Клубни могут быть сначала сварены в кожуре, затем нарезаны ломтиками, а могут использоваться сырыми. Самая распространенная начинка для картофельной запеканки - жареный мясной фарш.  

1. Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
belonika.livejournal.com

2. Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
sarsmis.livejournal.com

3. Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
foodclub.ru

4. Картофельная запеканка с фаршем из индейки

Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
foodclub.ru

5. Картофельная запеканка с чесноком и сливками

Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
Картофельная запеканка: ТОП-5 вкусных рецептов
southernfood.about.com

Читай также: Готовим картофельную запеканку с овощами

Читай также: Готовим вкусные блюда из картофеля: Полезные советы