Очистить и отварить картофель в течении 25 минут. Сделать пюре, добавить в него 50 г масла, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым. Посолить и поперчить по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.

Можно использовать свежую рубленую говядину или пропустить через мясорубку вареное мясо. Обжарить нарезанный лук в масле (30 г). Добавить рубленое мясо. Вареное мясо следует жарить, хорошо перемешивая 3-4 минуты, а сырое - 6-7 минут. Добавить соль и перец.

Намазать сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку. Выложить на него ровным слоем половину пюре, затем мясо с луком, а сверху покрыть оставшимся пюре. Внимание! Слои не должны перемешиваться. Посыпать сверху тертым сыром и стружками масла. Запекать блюдо в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Приготовь запеканку с брокколи.

Читайте Ivona.ua в Google News