Що зробити із картоплі: троянди з беконом
Складові
- Картоплини великі – 2 шт
- Бекон – 200 гр
- Розтоплене вершкове масло – 3 ст. л
- Натертий сир – 2 ст. л
- Листя чебрецю – 2 ст. л
- Сіль та перець
Спосіб приготування
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть форму для випікання кексів олією і відставте убік.
- Дуже тонко наріжте картоплю, щоб вийшли скибочки-пелюстки.
- Кожен «пелюстка» розріжте навпіл, і помістіть їх у миску з холодною водою.
- На маленькому вогні розтопіть олію.
- Висушіть картоплю, помістивши її між двома вафельними або паперовими рушниками.
- Візьміть 15 пелюсток і скрутіть їх якомога тугіше, зверху обхопіть тонким беконом, після чого опустіть у ємність для кексу у формі для випікання. Щоб завершити трояндочку, додайте ще кілька пелюсток.
- Покрийте трояндочки розтопленим маслом. Потім посипте тертим пармезаном, сіллю та перцем.
- Випікайте протягом 20-30 хвилин, поки краї не набудуть коричнево-золотого кольору.
- Залишіть трояндочки остигати протягом 5 хвилин.
