Молодым женщинам и девушкам нужна пища богатая белком, поэтому нужно включить  в рацион фасоль, орехи,  зелень, бананы, яблоки, апельсины, оливковое масло,  мясо. Эти продукты содержат много железа, витаминов С, Е, В6, В12, микроэлементы цинк, медь, марганец, которые помогают усваивать железо. Употребление молока нужно ограничить, так как оно снижает усвоение железа. В период полового созревания, дефицит железа особенно опасен, может возникнуть анемия. Молодым девушкам опасно переходить на вегетарианскую диету, она не содержит железа в достаточных количествах. Во время месячных нужно выпивать в день по половине стакана апельсинового сока, апельсины помогут организму усвоить железо. Безусловно, питание кормящей мамы должно быть еще более разнообразно и полезно.

Людям с большими физическими нагрузками следует есть легко перевариваемую пищу, дающую много энергии. В меню должны входить продукты, обогащенные углеводами (рис, каши, макароны, джемы, мед). Необходимо присутствие белков (птица, нежирная говядина, молоко, молочные продукты, яйца), витаминов и минеральных солей (овощи и фрукты). Жареные блюда лучше не кушать. Чтобы нейтрализовать процессы окисления, нужно пить овощные и фруктовые соки.

Женщинам и  мужчинам в стрессовом состоянии необходима пища, богатая витаминами и минералами. Обязательны витамины группы В, магний и кальций, которые положительно влияют на нервную систему.  Семечки, орехи, черный хлеб, каши, сухофрукты, рыба, молочные продукты, горох, курага, бананы, фасоль должны быть включены в рацион.  Уменьшить употребление алкоголя и кофеина, они понижают содержание магния и кальция в организме.

Курильщики должны включать в рацион пищу с большим содержанием витаминов. В рационе должны быть продукты, богатые витаминами В6, Е, С, фолиевой кислотой, бета - каротином. Эти витамины защищают от токсинов, которые содержатся в табачном дыму. Необходимы витамины,  входящие в состав овощей, фруктов и ягод. Табак, кофеин и алкоголь особенно опасны,  когда их употребляют вместе. И нужно ли говорить, что курение и материнство – несовместимые понятия. Если тебе не удается бросить курить, постарайся, по крайней мере, не делать этого при ребенке.

Если кожа у курильщика слишком сухая, то нужно добавить в рацион жиры с ненасыщенными кислотами (нерафинированные масла оливковое, подсолнечное, соевое). В день рекомендуется употреблять 2-3 столовые ложки масла.

Для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, нужно есть продукты, которые содержат клетчатку.  Полезно кушать гречневую кашу, овощи, фрукты, пить фруктовые и овощные соки, йогурт, кефир. Выпечку, копчености, жирное мясо, горох из рациона лучше исключить.  Также полезно к блюдам добавлять ложку отрубей и оливковое масло.
Для пожилых мужчин и женщин подходят малокалорийные продукты с содержанием большого количества питательных веществ.  Пищу надо употреблять в вареном и тушеном виде. В рацион нужно включить нежирное молоко, молочные продукты, яйца, рыбу, нежирное мясо. Эти продукты являются поставщиками белка и кальция и предотвращают развитие остеопороза.  Углеводы стоит потреблять в малых количествах, но часто. Полезные углеводы входят в состав хлеба из муки крупного помола, картофеля, овсяных хлопьев, каш.  Обязательно нужно есть свежие или замороженные овощи и фрукты.  Меньше добавлять жиры животного происхождения, капусту, горох, фасоль, которые долго перевариваются. 

Постарайся придерживаться этих рекомендаций, чтобы сохранить здоровье на долгие годы. 

Читайте Ivona.ua в Google News