Самое доброе утро: завтрак - отдельный вид искусства
Выходные дни – это особенное время, когда хочется, чтобы было максимально прекрасно и все, что окружает - радовало и приносило только положительные эмоции. Хороший и удачный день всегда начинается с вкусного завтрака.
Ivona подобрала несколько идей самых вкусных завтраков:
- Сырники с ягодами и джемом
Для того , чтобы приготовить этот завтрак нужно:
- Творог 9% — 140 г
- Желтки пастеризованные — 80 г
- Крахмал — 30 г
- Сахарная пудра — 110 г
- Соль — 4 г
- Мука — 30 г
- Сливочное масло — 10 г
- Растительное масло — 17 г
- Варенье
- Свежие ягоды
- Мята
Читай также: Худеть - не проблема, когда есть они: ТОП-6 продуктов сжигающих жир
Нужно взять творог и протереть его через сито, а затем перемешать с яйцами сахарной пудрой и крахмалом и солью до однородной массы.
Полученную смесь поставить на пару часов в холодильник, после чего в муке извалять с сделать колбаску. Затем колбаску нужно разрезать на кусочки и придать им круглую форму.
Для придания сырникам румянца вместе с растительным маслом добавить на сковороду немного сливочного масла. Как только сырники немного поджарятся, поместить их на противень, застеленный бумагой и поставить в духовку на пять минут с температурой 180 градусов.
По истечению времени, нужно выложить красиво сырники на тарелку и украсить ягодами и мятой.
- Панкейки с ягодами
- Мука — 110 г
- Разрыхлитель — 4 г
- Молоко — 100 мл
- Сахар ванильный — 10 г
- Желтки пастеризованные — 40 г
- Белки пастеризованные — 90 г
- Сахар — 25 г
- Масло растительное
- Соль — 1 г
- Свежие ягоды
- Джем из инжира с цедрой
- Сахарная пудра
- Мята
Для начала, следует смешать муку, соль сахар и ванилин, а затем добавить молоко с яичные желтки, и снова смешать.
Белки следует взбить отдельно и добавить немного позже в тесто при помощи кулинарной лопатки, а потом эту массу перемешать снизу вверх.
В разогретую сковороду с растительным маслом, поместить панкейки и запекать до румяного оттенка.
После того, как панкейки приготовятся, выложить их красиво на тарелку и посыпать сахарной пудрой и добавить джем, украсить мятой и ягодами.
- Брускетта с лососем, авокадо и яйцом пашот
- Хлеб скрокьярелла или чиабатта
- Яйцо — 1 шт.
- Семга слабосоленая — 50 г
- Авокадо — 70 г
- Сок лимонный — 10 г
- Уксус винный белый — 10 г
- Соль — 1 г
- Перец черный молотый — 1 г
- Можно взять какую-нибудь пышную булочку или хлеб из белого теста, если вы не найдете конкретно этот хлеб.
- Во-первых, нужно почистить авокадо и нарезать его тонкими ломтиками, затем доавить к нему сок лимона, чтобы не потеряло цвет и не стало темным. Семгу тоже нарезать тонко, а яйцо аккуратно разбить в емкость, но так, чтобы желток не повредить.
- В небольшую кастрюлю налить воды и довести до кипения, затем убавить огонь и влить уксус, после чего помешать, чтобы в центре получилась воронка.
- Яйцо нужно вылить в эту самую воронку, но очень аккуратно, и варить около трех минут.
- Хлеб можно немного подсушить с помощью тостера, если такового не имеется, тогда на нагретой сковороде.
- Выложить хлеб нужно на тарелку, затем положить на него авокадо, а потом семгу. Яйцо пашот- сверху. После того как получилось уложить все продукты, можно украсить брускетту зеленью, посолить и поперчить.
Ранее мы писали о самых распространенных мифах о еде
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
