Зеленый борщ
 
Ингредиенты:

  • 1 пучок щавеля, 
  • 1 пучок шпината,
  • 2 картофелины, 
  • 1 морковь, 
  • 1 луковицы, 
  • немного укропа,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло.

Читай также: Великий пост в 2014 году: Правила питания

Вскипятить воду в кастрюле, посолить по вкусу. Положить туда очищенную луковицу (ее потом нужно будет удалить),мелко нарезанный картофель и морковь, подрумяненную на масле. Дай покипеть 10 минут. Щавель и шпинат помыть, измельчить и положить в кипящий бульон. Вари на слабом огне до готовности. Подавай, посыпав рубленным укропом.

Креветки в чесночном соусе

Ингредиенты:

  • 1 кг замороженных крупных креветок,
  • 5 ст.л. оливкового масла, 
  • молотый жгучий перец,
  • 3 дольки чеснока,
  • петрушка,
  • соль по вкусу.

В небольшую емкость налей масло, выдави чеснок, поперчи и поставь настояться на пару часов. Процеди. Тем временем разморозь креветки и слей образовавшуюся воду.

На сковороде разогрей масло с чесноком, быстро обжарь в нем креветки, сними с огня и дай пару минут настояться. Подавай, посыпав рубленной петрушкой и крупной морской солью.

Читай также: Великий пост: Без каких продуктов не обойтись

Закуска по-грузински

Ингредиенты:

  • 300 г отваренной или консервированной красной фасоли,
  • 1 пучок кинзы или петрушки,
  • 0, 5 стакана очищенных грецких орехов, 
  • 1 головка красного лука
  • 1 долька чеснока,
  • сок половины лимона,
  • соль и перец по вкусу.

Зелень вымой и обсуши, лук и чеснок очисти, а орехи прокали на сковороде. Теперь измельчи все эти ингредиенты в блендере. Смешай с фасолью, посоли, поперчи. Заправь салат соком лимона. Подавай эту закуску саму по себе или с пресными хлебцами.

Читай также: Великий пост: Как разнообразить постное меню , великий пост суть

Читайте Ivona.ua в Google News