Ни для кого не секрет, что ресторанные блюда - это скрытые ингредиенты и калории. Вот почему приготовление блюд в домашних условиях - хорошая идея для тех, кто следит за своим весом . Неважно, ты только покоряешь первые высоты на кулинарном поприще или уже опытный повар, возьми на заметку, какие кулинарные привычки могут сорвать план по потере веса.

Читай также: Какие продукты сжигают жир: ТОП-10 

Использование большого количества масла
Да, оливковое масло содержит "хорошие" жиры, однако в одной столовой ложке содержится 120 калорий. С одной стороны, это не много, а с другой, если использовать, например, три столовых ложки, получается достаточно много.

Конечно, готовить овощи с добавлением всего ложки оливкового масла, конечно, тяжело. Возьми на заметку такой трюк: перед добавлением в жаркое, слегка пропарь их.

Правильно оценивай размер порций
Всем известно, что судить по размеру порции по тарелке не следует и доверять глазомеру также, иначе в итоге получишь  дополнительные скрытые калории. Не ленись измерять каждый ингредиент.

Не будь рабой рецептов
Даже если тебе не хватает уверенности в своих силах на кухне, не стоит слепо следовать рецептам. Слепо придерживаясь списка ингредиентов теряешь ценную возможность сделать здоровые ухищрения. Например, если по рецепту требуется стакан сливок, попробуй заменить половину греческим йогуртом или даже пюре авокадо. Эта простая уловка сокращает калории и жир без ущерба для текстуры блюда или его вкуса.

Читай также: ТОП-5 здоровых закусок до 150 калорий 

Откажись от снятия пробы во время готовки
Сопротивляться желанию попробовать блюдо в процессе его приготовления может показаться невозможным, особенно если ты голодна. В этом случае лучше съесть горсть грецких орехов и кусочек авокадо, но если ты не хочешь перебить себе аппетит, попробуй пожевать жевательную резинку или выпей стакан воды. Если ты все же не смогла сдержаться и пробовала блюдо в процессе готовки, тогда немного сократи свою обычную порцию.

Оставь остатки на потом
Ты плотно поела и понимаешь, что сыта, но ужин был настолько восхитительным , что трудно подавить желание съесть добавку? Убери со стола как можно скорее, вымой посуду и спрячь еду в холодильник, следуя старой пословице - с глаз долой , из сердца вон.  

Смотри, как приготовить праздничную закуску из авокадо:

Читайте Ivona.ua в Google News