Американские ученые создали генетически модифицированных мышей, которые постоянно переедают, но только не толстеют, но даже имеют сниженный вес. Эти животные постоянно производят и разрушают белки, которые вовсе не нужны для их жизнедеятельности. Такие циклы бесполезных химических реакций расходуют энергию от избыточных пищевых калорий.  

Грызуны отличаются от нормальных лишь тем, что у них отсутствует ген, работа которого приводит к очистке крови от аминокислоты лейцина. Избыточный лейцин запускает в организме мышей цепочки биохимических процессов, которые как раз и приводят к синтезу и утилизации ненужных протеинов.
 
Читайте Ivona.ua в Google News