Специалисты по питанию утверждают - китайская кухня, приготовленная по традиционным рецептам и с учетом национальных особенностей, является самой полезной и здоровой диетой в мире.
 
Именно этим фактором ученые объясняют стройность китайской нации.
 
Традиционная еда Китая содержит малое количество глюкозы, что является более эффективным в борьбе с лишним весом, нежели западные низкокалорийные и низкоуглеводные диеты. Другим секретом китайской кухни является тот факт, что пятьдесят процентов от потребляемой порции составляют овощи.

Не менее важен рис – он богат питательными веществами и клетчаткой и содержит только составляющие элементы жиров.

Читайте о том, как приготовить идеальный рис
 
Разнообразные супы, также присутствующие в традиционной китайской кухне, позволяют контролировать водный баланс в организме и избавляться от чувства голода, не рискуя при этом набрать лишние килограммы.

Источник: health.sumy.ua