На самом деле (именно так понимают медики) диета – это не только ограничение в определенных продуктах, но и особенный способ их приготовления: например, не жарить, а парить, варить, запекать.  
Прежде, чем отказать себе в чем-либо (будь оно жареное или отварное) и гордо заявить всем, что ты теперь – на диете, следует разобраться: нужна ли диета вообще. Простейший способ сделать это – посчитать индекс массы своего тела (ИМТ).

Индекс массы тела = вес/рост (в метрах)²
Например, если вес — 90 кг, а рост — 1 м 80 см (1,8 м), то индекс массы тела = 90/1,8² = 27,7

Норма ИМТ = от 18-20 до 24

Имейте ввиду: такой способ определения ИМТ не подходит для определения идеального веса у детей и у подростков, а также у спортсменов (у них преобладает мышечная масса, которая тяжелее жира).


Если ИМТ больше нормы (избыток жировой массы) — можно смело садиться на диету. Случается, что ИМТ нормальный, но пару килограмм хочется сбросить. В этом случае "вердикт" может вынести только диетолог.
 
Самому выбрать себе диету — это своего рода искусство. Диет очень много, и все они — вариации на тему "убрать из рациона то, отказаться от этого, ограничить себя в другом". Но и у этого "ограничить" должны быть разумные границы.

Наталья Михнева
врач-гастроэнтеролог, диетолог:

"Диета нужна далеко не всегда. Иногда достаточно просто внести коррекцию в питание: ограничить себя в сладостях, питании в фастфудах, постараться есть меньше жареного и перейти на отварные или тушеные рыбу, мясо и овощи, фрукты.

Самому себе назначать какую-либо строгую диету нельзя ни в коем случае. Сидеть на одних яблоках или кефире несколько дней, а потом падать в голодный обморок — это глупо.

Строгие диеты же вообще лучше не соблюдать. Потому как срабатывает так называемый "синдром йо-йо" или "синдром рикошета". То есть, после того, как человек "спрыгнет" с диеты и нормализует свой рацион, организм думает: "У меня был стресс, поэтому сейчас нужно как можно больше полезного отложить про запас". И начинает откладывать.

Таким образом, похудев на диете, к примеру, на 2 кг, через неделю-две можно поправиться на 4-5. Получается замкнутый круг: вы садитесь на новую диету в надежде сбросить уже эти килограммы, а в результате лишь страдает весь ваш организм, психика и окружающие".

Источник: www.smachno.ua

Читайте Ivona.ua в Google News