Каша — сила наша!
![Каша — сила наша!](https://ivona.ua/i/52/55/70/7/5255707/14258738f2451062115661562c45063b-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Макробиотики провели ряд исследований и установили, что самым необходимым продуктом для нашего организма являются злаковые. По мнению диетологов, они отлично заменяют такие продукты, как мясо, яйца, молоко, овощи и фрукты.
Если правильно и сбалансировано питаться исключительно кашами, организм уже за 2 недели возобновит свои силы, кишечник очиститься от шлаков, сосуды — от холестериновых пластинок, нервная система нормализуется, а ум станет ясным. При этом очень важно употреблять все существующие в мире каши: гречку, рис, пшеницу, кукурузу, ячмень, пшено. Есть их нужно каждый раз в другом виде: вареными, поджаренными и запеченными в духовке, и даже приготовленными в виде крема.
Макробиотическая система питания построена на сочетании противоположных по свойствам продуктов, так называемых Ин и Ян. К продуктам Ин относятся фрукты, овощи, растения, сахар, острый перец. К продуктам Ян — мясо, злаки, соль.
«За» и «против»
- Придерживаясь макробиотической диеты, стоит соблюдать такие правила:
- Старайся есть как можно больше каш вместо привычных картошки, помидоров, баклажан.
- Не употребляй продуктов и напитков, прошедших химическую обработку. Это — рафинированный сахар и продукты из него, все консервы, любая еда с искусственными красителями.
- Вместо кофе лучше пей натуральный зеленый чай.
- Избегай пряностей и химических ингридиентов. Замени их натуральной солью, макробиотическими соусами (гомасио, тамари) и мисо.
- Употребляй овощи, соответствующие сезону их дозревания.
В ежедневный рацион чаще включай макробиотические продукты: водоросли, нори, дайкон, кунжут, имбирь, тофу, сою, сейтан, солод. Почти все эти продукты можно купить в супермаркетах или в специализированных китайских магазинчиках.
Журнал «Пани»