Соленая пища помогает справляться со стрессом

Группа американских ученых из Университета Цинциннати на основании своих исследований выступила с утверждением, что соленые кушанья помогают человеку справляться со стрессом. Как говорят ученые, содержащийся в таких закусках натрий угнетает гормон ангиотензин, связанный с тревогой, и, напротив, стимулирует выработку гормона окситоцина, который действует на организм успокаивающе, в результате состояние человека гармонизируется.

Исследования проводились на лабораторных крысах, однако ученые утверждают, что у человека описанные процессы проходят аналогично.