Відмінний рецепт із залишками цитрусової цедри. Безалкогольний напій зі шкіркою мандарина від шеф-кухаря Гіоргоса Цуліса, який сподобається і дорослим, і маленьким.

Порада від кухаря: Ми також можемо додати трохи алкогольного напою, щоб вийшов приємний коктейль для дорослих.

Інгредієнти:

  • Шкірка 5-8 цілих мандаринів
  • 1 літр води
  • 2 палички кориці
  • 1 зірочка анісу
  • 4 зерна запашного перцю
  • 200 гр. цукрового піску чи сиропу агави чи меду
  • Додаткова вода чи сода

Спосіб приготування:

Читайте також: Що їдять на Новий рік у різних країнах?

У глечик помістіть кірки, воду, палички кориці, аніс, зерна запашного перцю і дайте суміші ароматизуватися протягом 1-2 годин.

Процідіть суміш в інший глечик, додайте цукор і перемішайте, поки він не розтане. Розбавляємо його водою чи содовою, залежно від того, наскільки міцним ми хочемо наш безалкогольний напій. Перелийте безалкогольний напій у пляшки та зберігайте у холодильнику.

Вам буде цікаво прочитати на Ivona:

Читайте Ivona.ua у Google News