Рецепт датського пряного пирога
Інгредієнти
- Яйце – 3 шт
- Цукор – 2.5 склянки
- Олія – 100г
- Родзинки – 50г
- Горіхи (мигдаль або грецькі) – 25г
- Цукат – 50г
- Борошно – 2 склянки
- Пекарський порошок – 1 ч.л
- Кориця – 1 ч.л
- Гвоздика – 1 ч.л
- Імбир – 1/2 ч.л
- Кефір – 1 склянка
Спосіб приготування
- Збити яйця з цукром і розм'якшеним вершковим маслом.
- Додати борошно змішане з пекарським порошком, прянощами, родзинками та горіхами.
- Все збити, останнім додати в тісто кефір.
- Вилити тісто у прямокутну високу форму на 1 літр.
- Випікати 1 год 15 хв при 175 ºС.
- Готовий пиріг посипати цукровою пудрою. Різати можна тільки коли добре охолоне, інакше пудинг витікатиме. Смачного!
