Шотландський міні-пиріг з фаршем: рецепт приготування
Шотландський міні-пиріг – класичний рецепт закусочного м'ясного пирога, який можна подавати порційно
Інгредієнти
- фарш яловичий - 680г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- бульйон яловичий - 4 склянки
- крохмаль – 2 ст.л.
- вода - 1/4 склянки
- тісто готове - 2 коржі
Спосіб приготування
- Фарш протушкувати до готовності та відібрати зайвий сік. Додати нарізану цибулю.
- Знову залити бульйоном і тушкувати, поки|доки| цибуля не розм'якшиться, після додати спеції.
- Розпустити крохмаль у воді, потім додати його до м'яса.
- У форму покласти один корж, зверху викласти фарш, накрити іншим коржем та защипнути краї виробу.
- Духовку прогріти до 190 С, і випікати при цій температурі протягом півгодини.
