Німецький сирний пиріг з маком на десерт
Найліпше поєднання ніжних та хрустких текстур сподобається любителям макової та сирної випічки. Ідеальний десерт для сніданку чи дитячого свята. Готується дуже легко та швидко!
Складові
- Борошно пшеничне – 300 гр
- Масло вершкове –230 гр
- Цукровий пісок – 250 гр
- Молоко –750 мл
- Сир – 250 гр
- Яйце – 1 шт
- Мак мелений – 150 гр
- Крупа манна – 150 гр
Спосіб приготування
- Розтерти в крихту борошно, холодне вершкове масло і цукор.
- Взяти 2/3 крихти і покласти на дно роз'ємної форми 24 см, утрамбувати руками і прибрати до холодильнику.
- У великій каструльці змішати молоко, цукор та олію для начинки, довести до кипіння.
- У молоко, що закипіло, додати мак і манку, перемішати і дати постояти 10 хвилин доки не вийде густа як сметана маса.
- Сир збити з яйцем блендером, додати макову масу і перемішати.
- Викласти начинку на охолоджене тісто.
- Зверху посипати крихтою, що залишилася. Відправити в духовку на одну годину при температурі 180°С
