Складові
Для млинців

  • Борошно – 120 г
  • Сіль - ч.л.
  • Цукор - 2 ч.л.
  • Яєчний білок – 1 шт.
  • Молоко -125 мл
  • Мінеральна вода – 125 мл

Для начинки

  • Яйця – 2 шт.
  • Шинка – 2 скибочки
  • Вершковий сир – 50 г

Спосіб приготування

  1. Сухі інгредієнти для млинців змішайте у мисці, потім додайте білок. Влийте молоко і воду, збийте віночком доки залишиться грудочок.
  2. Нагрійте сковороду на маленькому вогні і на вершковому маслі смажте млинці.
  3. Для начинки: смажимо яєчню, підігріваємо в мікрохвильовій печі шинку.

  4. Для начинки можна брати будь-які продукти, вибираючи те, що до вподоби вашим домочадцям. Це може бути копчена ковбаса, і нарізані шматочками сосиски, і навіть відварене м'ясо. Головна умова цієї страви: щоб млинець і підсмажені яйця.
  5. Візьміть теплий млинець, змастіть вершковим сиром, зверху викладіть підсмажену яєчню і шматочки шинки.
  6. Зігніть млинець по краях, щоб галета вийшла квадратної форми.
Читайте Ivona.ua у Google News