Рецепт курки з грибами у вершковому соусі
Простий набір продуктів, швидке приготування та класичне поєднання смаків зробить цю страву завсідником вашого столу
pixabay.com
Складові
- Філе курячих стегон/грудки — 800 г
- Печериці — 400 г
- Вершки 10% — 200 г
- Сіль за смаком
- Приправи для курки — за смаком
- Часник — 1-2 зубчики
- Цибуля — 1 шт.
- Олія — 1 ст. л.
Спосіб приготування
- Нарізаємо куряче філе невеликими шматочками, печериці — тонкими пластинами, а цибулю — дрібними кубиками.
- Припускаємо нарізане філе в нагріту до кипіння рослинну олію та обсмажуємо до невеликого рум'янцю та напівготовності курки. Після чого перекладаємо шматочки зі сковороди в окремий посуд.
- Обсмажуємо цибулю на олії до прозорості. Наступними кладемо печериці та обсмажуємо все разом, поки не випарується рідина від грибів.
- Додаємо в сковороду підсмажене філе, потім додаємо спеції та сіль.
- Виливаємо вершки, пропускаємо через прес часник. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо нашу страву ще 10-15 хвилин на повільному вогні.
