Ингредиенты

  • Филе куриных бедер/грудки — 800 г
  • Шампиньоны — 400 г
  • Сливки 10% — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Приправы для курицы — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, шампиньоны — тонкими пластинами, а лук — мелкими кубиками.
  2. Припускаем нарезанное филе в нагретое до кипения растительное масло и обжариваем до небольшого румянца и полуготовности курицы. После чего перекладываем кусочки из сковороды в отдельную емкость. 
  3. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Следующими кладем шампиньоны и обжариваем все вместе, пока не выпарится жидкость от грибов.
  4. Добавляем в сковороду поджаренное филе, затем добавляем специи и соль. 
  5. Выливаем сливки, пропускаем через пресс чеснок. Накрываем сковороду крышкой и тушим наше блюдо еще 10-15 минут на медленном огне.